Genelde Trakya’da, özelde Edirne’de yetişen hayvanların İstanbul piyasasında el üzerinde tutulduğunu, tercih edildiğini söyleyen Mansur İriş, “şehrimiz koşullarında yetişen hayvanların kalitesi ve lezzeti bilinen bir durumdur. Kurbanlık için de yerli üreticinin tercih edilmesi hem kendi menfaatimize hem de kaliteli üretim yapan yerel hayvancılığa destek vermek manasına gelir” dedi.
Kurbanın Usulüne Uygun Kesilmesi Gerekir
Son yıllarda marketlerin kurban kesim hizmeti vermesinin üreticileri zor durumda bıraktığını belirten İriş, “zincir marketler okul açılırken kırtasiyeci, bayram gelince şekerci, yaz gelince bisikletçi, hortumcu, kürekçi, klimacı, kış gelince eldivenci, şapkacı oluyor. Çin’den getirdikleri ürünler ile yerli üreticiyi bitiriyorlar. Tüketiciye kalitesiz mal satıyorlar. Şimdi de kurban vesilesi ile nereden geldiği belli olmayan, usulüne uygun kesilip kesilmediği şüpheli hayvanları satmaya çalışıyorlar” şeklinde konuştu.
“Kurbanın bir ibadet olduğu, hassasiyet gerektirdiği unutulmamalıdır” diyen Mansur İriş, “Bir yıl boyunca emek ve sabırla Kurban Bayramı’nı bekleyen kurban besicileri, zincir marketlerin kurban satışı yapması sebebiyle zarar ediyor” uyarısında bulunarak vatandaşlarımızın kurbanlarını üreticilerden alarak yerel üreticiye destek vermeye davet etti.
Sipariş İle Kurban Kabul Edilemez
Kurban kültürümüzün inceliklerin de bahseden İriş, “Geleneğimizde, kurbanlık hayvan üreticisiyle göz önünde pazarlık yaparak ve her iki tarafın rızası alınarak yapılır. Yaşanan duruma bakıldığında zincir marketlerin bu kültürümüzü yok etmeye çalışarak, ‘sipariş ile kurban’ satmaları kabul edilemez bir durumdur ” dedi.
Haber Merkezi
