Edirne’ye bağlı Hıdırağa Köyü Demonstrasyon bahçesinde konu ile ilgili olarak açıklama yapan Edirne Gıda Tarın ve Hayvancılık İl Müdürü Atilla Bayazıt,“ Bakanlığımızca yürütülen bir program gereği Edirne Lavanta Kokacak adında proje hazırladık. Bu proje kapsamında 60 kadın çiftçimize 4 gün süreyle İle müdürlüğümüzde Tarımsal Araştırma Enstitüsünden uzman bir arkadaşımız lavanta yetiştiriciliği konunda eğitim verecek. Burada da lavanta dikimini göreceğiz. Bir gün de Halk Eğitim Müdürlüğü tarafından bir lavanta çiçeği ve tohumuyla ilgili bir günlük eğitim vereceğiz” dedi.
“LAVANTA POPÜLER OLUYOR”
Son zamanlarda Lavanta Edirne’mizde popüler olmaya başladığını belirten Bayazıt, “Müdürlüğümüz bu konuda deneme yaptı bu da başarılı oldu. Lavanta Avrupa ve Bulgaristan’da çok yaygın. Alternatif ürün olarak Lavantayı Edirne’de yaygınlaştırmayı amaçlıyoruz. Bilindiği gibi lavantanın hem yağından hem de çiçeğinden faydalanıyoruz. Parfüm kozmetik ve yağ sanayinde kullanılabiliyor çiçeklerinden süslemelerde kullanılıyor. Lavanta yağı değerli bir yağ. Lavanta uçucu yağ bakımından çok yararlı ve zengin bir yağ. Bu bitki Tarımsal Araştırma ve bizim müdürlüğümüz tarafından destekleniyor.Burada çiftçi arkadaşlarımıza lavantanın nasıl ekileceğini nasıl yetiştirileceğini göstereceğiz, bilgi vereceğiz” dedi
“BULGARİSTAN 80 YIL ÖNCE BAŞLADI”
Daha sonra konuşan Trakya Tarımsal Araştırma Enstitüsü Müdürü Dr.Adnan Tülek, “Lavanta çalışmalarına beş yıl önce başladık. Komşumuz Bulgaristan bu çalışmalara bundan seksen yıl önce başlamış. Bu konuda yaptığımız adaptasyon çalışmalarında Bulgaristan’dan gelen türlerle ilgili olumlu sonuçlar alıyoruz. Körağaçtaki üretim alanımızda bu yılda tarla günü yapacağız. Bu haziran döneminde planlanıyor. Lavanta verimin düşük olduğu kesimlerde yapılıyor. Hıdırağa köyü merası da buna uygun bir bölge Umarım bu bahçe bir örnek olur. Bunun yanında diğer alanlarda da ekim alanı genişler. Lavantayı ürettikten sonraki aşaması çok önemli son iki üç yıldır analiz değerlerine de baktığımızda bizim esas amacımız uçucu yağ elde etmek.Burası uluslar arası değerler açısından uçucu yağ oranı ölçüşüyor.Bunu Edirne’de elde ettiğimiz yağ oranları için söylüyorum. Bu da olumlu bir gelişme .bizim Bulgaristan gibi bir potansiyelimiz olmayabilir fakat üretim alanları geliştikçe üreticimize önemli bir gelir kaynağı olur. Ülkemizde bu konuda işlem gören bir yer yok. son bahisol olarak Bulgar meslektaşlarımızdan edindiğimiz bilgilere göre Bulgaristan’da geçen yıl bir litre yağının yüz avro cıvacında olduğunu öğrendik. Dekar başına 6 ile 12 kilo yağ elde etme imkânı var. 6 kilo dahi yağ alınsa yine karlı bir ürün. Bunun yanında yetişme periyodu boyunca da arılar tarafından tercih edilen bir bitki . Lavanta balı dünyada çok kıymetli .Bu üreticilerimiz için ikinci bir yan gelir olabilir. Lavanta kursuna katılan kadınlar da lavanta ekimini zevkle yaptıklarını söylediler.”
“VERİMSİZ ARAZİLERE EKİLİYOR”
Lavanta dikim alanında açıklama yapan Lavanta ticareti yaptığını belirten Niyazi Girgin “Lavanta üreticiliği ticareti yaptığını belirterek, Bu konuda Türkiye ile Bulgaristan’ı kıyaslama söz konusu. Bulgarların bu alanda 80 yıllık geçmişi var. Bulgarlar bunu dünyaya pazarlıyorlar.Bu ürün bölgemizde üçüncü sınıf arazi olarak kabul edilen yerlerde Lavanta rahatlıkla yetişir.Tarımsal Araştırma Enstitümüz bu işin öncülüğünü yapıyor. Bizim şu anda ekimine devam ettiğimiz Tekirdağ Saray ilçesinde iki milyon çeliğimiz var.geçen yıl ekilen çeliklerden elde ettiğimiz sonuçlarda iyi bakıldığında en az 8-10 kilo yağ alabiliyorsunuz bu yağın fiyatı ise 80-100 avro çıvarında. Bu ürünlerin popüler olması insanların sentetik ilaçlardan kaçıp doğal bitkilere yöneliyor. Dünyada şu andaki aromatik bitkilerin 80-100 milyarlık hacmi var. Verimsiz araziler için lavanta ideal bir ürün. Bulgaristan’da iki yüz bin dönümde lavanta ekimi yapılıyor.Türkiye’de bu rakam 2 milyon dönüm olmalı. Geçen yıl Bulgaristan’ın ihraç ettiği yağ üç yüz bin litre. Türkiye bu aranı kat kat artırmalı. Bu ürünün ekimi çok kolay bilgileri paylaşarak başarılı olacağımıza inanıyorum.” dedi
