Eğitim, İbrahim Taşkın tarafından verilerek gıda sektöründe faaliyet gösteren işletme sahipleri ve personeller için hijyen standartlarına yönelik temel bilgiler aktarıldı. Katılımcılar, hijyen kurallarının gıda güvenliği üzerindeki etkileri, su hijyeni, işletme temizlik standartları ve bireysel hijyen uygulamaları gibi konularda detaylı bilgi sahibi oldu.
Eğitim sırasında, katılımcılar sektöre yönelik merak ettikleri soruları sorma fırsatı buldu ve uzmanlardan yanıtlar aldı. Eğitim programının sonunda yapılacak sınavda başarılı olanlara, gıda sektöründe önemli bir gereklilik olan "Hijyen Belgesi" verileceği duyuruldu.
Edirne Ticaret ve Sanayi Odası yetkilileri, hijyen eğitiminin sektördeki kalite standartlarını yükseltmek için düzenli olarak yapılmasının önemine dikkat çekti. Bu tür eğitimlerin, hem işletmelerin hijyen standartlarına uygun üretim yapmasına hem de tüketici sağlığının korunmasına katkı sağladığı vurgulandı.
Eğitim programı, katılımcılar tarafından büyük ilgiyle karşılanırken, bu tür etkinliklerin önümüzdeki dönemde de devam etmesi planlanıyor.
Bülent Sarıçiçek
