Belediyeye bağlı Veteriner İşleri Müdürlüğü İş Yeri Denetim Birimi ve Zabıta Müdürlüğü ekiplerinin ortaklaşa yürüttüğü denetimlerde, kent genelindeki pastane, unlu mamul ve tatlı üretimi yapan işletmelerin hijyen kuralları, saklama koşulları ve üretim standartları detaylı bir şekilde incelendi. Belediye gıda mühendislerinin de katılım sağladığı üç günlük denetim sürecinde toplam 25 iş yeri kontrol edildi.
Denetimlerde, işletmelerin hijyen standartlarına uygunluğu, kullanılan malzemelerin kalitesi ve ürünlerin saklama koşulları titizlikle değerlendirildi. Kurallara uymayan işletmelere gerekli uyarılar yapılarak eksikliklerin giderilmesi için süre tanındı.
Edirne Belediyesi yetkilileri, özellikle bayram dönemlerinde tatlı tüketiminin arttığını belirterek, halk sağlığını korumak adına gıda denetimlerine ara vermeden devam edeceklerini vurguladı. Vatandaşların sağlıklı ve güvenilir gıdaya ulaşmasını sağlamak için çalışmaların titizlikle sürdürüleceğini ifade eden yetkililer, herhangi bir olumsuzlukla karşılaşan vatandaşların belediye zabıta ekiplerine bildirimde bulunabileceğini belirtti.
Edirne Belediyesi, bayram öncesinde gerçekleştirdiği denetimlerle, halkın sağlıklı ve güvenilir ürünlere ulaşmasını sağlamayı hedeflerken, işletmelerin hijyen kurallarına uyumu konusunda da farkındalık yaratmaya devam ediyor.
Bülent Sarıçiçek
