Balık sezonunun açılmasıyla birlikte Balık Pazarı esnafı hareketli günler yaşamaya başladı. Balık Pazarı esnaflarından Yusuf Çimen, sezonun başlamasıyla birlikte sardalya tuttuklarını, ancak bu yıl asıl beklentilerinin palamuttan yana olduğunu belirtti. Çimen, "İnşallah Eylül'ün 20'sinden sonra palamut patlayacak diye öngörüyoruz" dedi.
Fiyatların geçen seneye oranla aynı seviyede olduğunu belirten Çimen, "Fiyatlar uygun, balık 150 TL civarında. Levrek bol olursa fiyatlar düşebilir, ama bu tamamen arz-talep meselesi" diye konuştu. Çimen, balıkları İstanbul, Karadeniz kıyıları, İzmir gibi Türkiye'nin farklı bölgelerinden ve yurt dışından ithal ettiklerini sözlerine ekledi.
25 yıldır Fransa'da yaşayan ve her yıl Edirne'ye gelen Özgen Baş ise, "Her sene izin dönüşü burada balık yemeden yurt dışına gitmiyorum. Fiyatlar biraz pahalı, ama bu dünya genelinde olan bir durum" ifadelerini kullandı. Baş, Edirne'nin halkını ve balığını sevdiğini, bu yüzden her yıl burada balık yemeyi tercih ettiğini belirtti.
Edirne Balık Pazarı'nda balık sezonunun başlaması, hem esnafı hem de balık severleri memnun ederken, bu yılın balık bolluğuna dair umutları artırıyor.
Mert Hamarat
