Son dönemde balık fiyatlarında yaşanan artışlar, balık tüketimini engellemedi. Bütçesini dengelemek isteyen vatandaşlar, et ve tavuğa kıyasla daha ekonomik bir seçenek olan balığa yönelmeye devam ediyor. Balık Pazarı esnafı Yusuf Çimen, fiyat artışlarına rağmen balığa olan yoğun ilgiyi değerlendirdi.
Çimen, özellikle hamsi fiyatlarındaki dalgalanmalara dikkat çekerek, “Geçtiğimiz günlerde hamsi 100 liradan alıcı buluyordu, ancak şu an fiyatı 250 liraya çıktı. Daha önce hamsi fiyatları uygundu ama bu bir dönemlik furyaydı. Şimdi ise daha iri olan Karadeniz hamsileri tezgahlara geliyor ve fiyatları da buna bağlı olarak yüksek. Hamsi stoğumuz tükendiğinde bile talep devam ediyor” dedi.
Çinekop fiyatlarının da yükseldiğini belirten Çimen, “Çinekop fiyatı 450 liradan 500 liraya çıktı. Diğer balıkların fiyatlarında büyük bir değişiklik olmadı. Ancak hamsi, istavrit ve çinekop gibi balıklar her zaman ilgi görüyor” ifadelerini kullandı.
Vatandaşların balığı tercih etmeye devam ettiğini vurgulayan Çimen, “Et ve tavuğa göre balık hâlâ daha uygun fiyatlı bir seçenek. 200 liraya ne alabilirsiniz ki? Sağlıklı, lezzetli ve ekonomik olduğu için balık her zaman sofralarda yer buluyor,” diyerek sözlerini tamamladı.
Mert Hamarat
